Nước mắm truyền thống – 1L

Nước mắm được làm hoàn toàn thủ công các công đoạn theo công thức gia truyền từ lâu đời.

Lựa chọn cá biển tươi, rửa sạch để ráo nước

Ướp cá và muối biển tự nhiên theo tỷ lệ đã định
ủ mắm từ khoảng 10 tháng để thịt cá được hòa quyện với muối tạo ra được những giọt nước mắm tinh khiết và thanh ngon.

• Nước mắm truyền thống có màu nâu cánh gián hơi đậm, dễ thay đổi màu khi tiếp xúc với không khí. Trong khi đó, nước mắm công nghiệp lại có màu nâu nhạt, nhìn trong và không thay đổi gì khi tiếp xúc với không khí.
• Nước mắm truyền thống: Vị mặn, gắt nhưng ăn thấy có vị ngọt của đạm thật ở đầu lưỡi. Hương vị thơm nồng, có màu trong veo, hơi đậm.