Cá Đù Một Nắng (500gr)
- Cá đù một nắng hay còn gọi là khô cá lù đù xẻ, là cá tươi sống được đánh bắt ở biển Phú Yên và phơi 1 nắng.
- Cá sau khi được làm sạch vẩy, ruột và cắt phần đầu sẽ rửa sạch sẽ, phi lê ra.
- Sau đó phơi qua 1 khoảng thời gian nhất định cho thịt cá vừa mới săn lại.
- Cuối cùng đóng gói và hút chân không để bảo quản.
- Vì thịt cá đù dẻo, mềm, vị ngọt, hậu bùi nên có thể chiến biến thành nhiều món ăn không chỉ ngon mà còn rất đơn giản, nhanh gọn nhé.
- Các món chế biến từ Cá Đù Một Nắng: chiên giòn, chiên sốt, nướng, kho tộ.